Actividad de enzimas fibrolíticas exógenas y su interacción con los microorganismos ruminales

Abstract

Se plantearon los siguientes objetivos: 1. Determinar si el incremento en la degradación de la fibra, generado por las enzimas fibrolíticas exógenas, podría ser explicado por su acción hidrolítica directa o por la interacción con los microorganismos ruminales. 2. Estudiar el efecto de la aplicación de diferentes combinaciones de enzimas, para los distintos tipos de forrajes utilizados en los experimentos, y además evaluar el efecto de su nivel de aplicación. Se efectuaron incubaciones in vitro con y sin inoculo ruminal en 4 experimentos.