Minerales y vitaminas en ganado lechero

Abstract

Los minerales y vitaminas son esenciales para obtener una adecuada respuesta en producción animal, ya que resultan indispensables para casi todos los procesos vitales. Desde el punto de vista del costo total de la alimentación, la proteína y energía representan el 90% de la ración, mientras que los minerales no significan mas que el 5%. Sin embargo, la falta de uno o mas minerales puede producir una disminución importante en la productividad y en los ingresos. En este articulo se aportan antecedentes sobre clasificación de los minerales, contenido en forrajes y concentrados, requerimientos y recomendaciones, disponibilidad de minerales, balance de electrolíticos o aniones-cationes, interacción entre minerales, suplementación de minerales, vitaminas