Producción de carne con corderos lechales

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Autor:González Y., Marisol; Cavieres K., Patricio

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Publicación: no. 41

El consumo de corderos lechales, muy común en algunos países europeos de la cuenca mediterránea, no es lo usual en el país. Se trata de una excelente posibilidad para zonas productoras de ovinos especialmente deprimidas, como los secanos, donde las opciones de rubros mas rentables son escasas

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/5875

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González Y., Marisol y Cavieres K., Patricio (Nov/Dic--2001) Producción de carne con corderos lechales [en línea]. Tierra Adentro. no. 41. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/5875 (Consultado: ).


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