Características raciales para cruzamientos en ganado de carne
Autor:Cortázar M., José Manuel
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: no. 48
Se presenta un cuadro en el que se agrupan las mejore diez razas según los criterios mas importantes en calidad de canal y carne, como resultado de estudios del Centro de Investigación de Ganado de Carne de Estados Unidos
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/5985
Cortázar M., José Manuel (Ene/Feb-2003) Características raciales para cruzamientos en ganado de carne [en línea]. Tierra Adentro. no. 48. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/5985 (Consultado: ).
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