Características raciales para cruzamientos en ganado de carne

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Autor:Cortázar M., José Manuel

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Publicación: no. 48

Se presenta un cuadro en el que se agrupan las mejore diez razas según los criterios mas importantes en calidad de canal y carne, como resultado de estudios del Centro de Investigación de Ganado de Carne de Estados Unidos

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/5985

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Cortázar M., José Manuel (Ene/Feb-2003) Características raciales para cruzamientos en ganado de carne [en línea]. Tierra Adentro. no. 48. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/5985 (Consultado: ).
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