Posibilidad de cambio de una explotación lechera a una de carne

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Autor:González Y., Marisol; Claro M., Daniel

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Publicación: no. 51

La deprimida situación actual de la producción lechera tiene una salida hacia la producción de carne partiendo del mismo rebaño. En el articulo los autores analizan las alternativas de cambio de los productores de leche, informan sobre la razas y producción de carne bovina con razas "compuestas" o "sintéticas" y dan consejo de como efectuar el cambio

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/6024

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González Y., Marisol y Claro M., Daniel (Jul/Ago-2003) Posibilidad de cambio de una explotación lechera a una de carne [en línea]. Tierra Adentro. no. 51. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6024 (Consultado: ).


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