Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero

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Autor:Catrileo S., Adrián; Acevedo V., Rodrigo

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Publicación: no. 52

Las normas de buenas prácticas agrícolas usadas en Europa incluyen la trazabilidad, capacitación del personal, medio ambiente, registro y control de alimentos, tratamiento humanitario del ganado, y una sanidad certificada para veterinarios. Muchas de ellas se aplican en campos del sur de Chile, o algunas requieren de pequeños ajustes para implementarlas

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/6045

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Catrileo S., Adrián y Acevedo V., Rodrigo (Sep/Oct-2003) Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero [en línea]. Tierra Adentro. no. 52. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6045 (Consultado: ).
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