Leche de cabra y derivados. Perspectivas de la producción y comercialización

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Autor:Burrows G., Juan

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Publicación: no. 59

El presente articulo contiene: Antecedentes de mercado externo de productos lácteos caprinos, progresos en materia de productividad lechera, cualidades de los lácteos caprinos, sistemas tecnificados de producción, proyecciones de la leche de cabra en Chile

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/6127

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Burrows G., Juan (Nov/Dic-2004) Leche de cabra y derivados. Perspectivas de la producción y comercialización [en línea]. Tierra Adentro. no. 59. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6127 (Consultado: ).
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