Producción de carne caprina. Potencial como alternativa para la región de Coquimbo
Autor:Maldonado B., Patricio; Contreras M., Jaime
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: no. 60
En este articulo se analiza el desarrollo de la producción de la carne caprina, la demanda, consumo, cualidades nutritivas, pesos y rendimientos de la canal en la región de Coquimbo
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/6145
Maldonado B., Patricio y Contreras M., Jaime (Ene/Feb-2005) Producción de carne caprina. Potencial como alternativa para la región de Coquimbo [en línea]. Tierra Adentro. no. 60. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6145 (Consultado: ).
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