Nuevo proyecto impulsara produccion de jugos de hortalizas

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Autor:Saavedra S., Gabriel; González Y., Marisol

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Publicación: no. 77

El Centro Regional de Investigación La Platina, del Instituto de Investigaciones Agropecuarias logro la aprobacion del proyecto "Aumento de oferta de productos agroindustriales de calidad y con mayor valor agregado mediante el desarrollo y la diversificacion de la produccion de hortalizas, se orienta a la generacion de jugos de ajo, perejil, berro, pimiento, zanahoria, cardo o penca, puerro, alcachofa, coliflor, bocoli, aji y kale. El objetivo general es diversificar especies y desarrollar tecnologíaspara obtener materia prima de alta calidad y valor agregado en la produccion industrial de hortalizas

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/6375

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Saavedra S., Gabriel y González Y., Marisol (Nov/Dic/2007) Nuevo proyecto impulsara produccion de jugos de hortalizas [en línea]. Tierra Adentro. no. 77. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6375 (Consultado: ).
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