Importancia de la producción olivícola en la región de Atacama
Autor:Tapia C., Francisco; Arancibia A., Verónica
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 317
Contenido: Historia. Relación con los recursos naturales. Industrialización del sector olivícola (Procesamiento aceituna de mesa, Tipos de aceitunas de mesa elaboradas en Atacama, Aceitunas como alimentos funcionales)
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/6500
Tapia C., Francisco y Arancibia A., Verónica (2016) Importancia de la producción olivícola en la región de Atacama [en línea]. La Serena: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 317. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6500 (Consultado: ).