Calidad de conservas al natural de jurel [Trachurus murphyi]. Proposición de norma
Autor:Vinagre L., Julia; Godoy C., M.T; Wittig R., Emma; Craddock M., Miguel; Herrera, Pablo
Serie Documental: Alimentos
N° Documento: v. 8(1) p. 21-29
Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/65754
Vinagre L., Julia, Godoy C., M.T, Wittig R., Emma, Craddock M., Miguel y Herrera, Pablo (1983) Calidad de conservas al natural de jurel [Trachurus murphyi]. Proposición de norma [en línea]. Alimentos. v. 8(1) p. 21-29. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/65754 (Consultado: ).