Manual de producción de alcachofas

Abstract

Este boletín pretende entregar información agronómica de utilidad a la agricultura nacional, con el objetivo de cooperar en mejorar el manejo agronómico del cultivo de la alcachofa en Chile, a través de la compilación de información desarrollada durante el proyecto “PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO HORTÍCOLA PARA LA AGROINDUSTRIA DE EXPORTACIÓN DE CHILE”, ejecutado durante los años 2010 al 2018 y financiado gracias al apoyo de CORFO (proyecto 09-PMG-7244), donde uno de los tres cultivos estudiados fue alcachofa. Se aborda también dentro de este boletín los trabajos desarrollados en contenido de cinarina de los materiales seleccionados, propagación tradicional e in vitro, generación de plantas libres de virus, manejos agronómicos en fertilización, control de malezas, sanidad y riego.