Triticale en el sur de Chile

Abstract

Las investigaciones relacionadas con el triticale (X. Triticosecale Wittmack), producto de un cruzamiento entre trigo y centeno comenzaron hace más de un siglo. El objetivo original fue producir un cereal que complementará o superará a los otros, un tremendo desafío en vista de los problemas que tuvo el triticale en sus inicios. Por lo general, las plantas eran altas y de madurez tardía, sensibles al fotoperíodo y parcialmente estériles, con tendencia a producir semillas arrugadas. Estos problemas determinaron los primeros proyectos para mejorar el triticale.