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Harinas no convencionales: harina de Lupino, ingrediente con potencial uso en la industria de alimentos

Autor:Sandoval V., Ana María; Vera Q., Luisa; Fulle C., Ronald; Moore, Francisca; Zuñiga R., Javier; Osorio, Claudio

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental:Póster INIA Carillanca

N° Publicación: N° 56

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/68972

harina lupino nutricion humana alimentacion humana

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Poster INIA N° 56	995.1Kb

Sandoval V., Ana María, Vera Q., Luisa, Fulle C., Ronald, Moore, Francisca, Zuñiga R., Javier y Osorio, Claudio (2022-10) Harinas no convencionales: harina de Lupino, ingrediente con potencial uso en la industria de alimentos [en línea].Temuco, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Póster INIA Carillanca N° 56. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68972 (Consultado: ).