Receta de cocina en base a subproductos de la nuez. Costillas de cabrito con salsa de arrope, cerveza stout y cremoso de trigo mojado
Autor:Madariaga., Fernando; Lobos L., Giovanni
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Recetas de Cocina INIA
La elaboración de las recetas, así como la caracterización de la nuez y la generación de Subproductos, fue desarrollada por INIA lntihuasi, a través del proyecto 'Descripción de la nuez y subproductos' Código BIP 30485987-0, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIO reglón de Coquimbo.
Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/67654
Objetivos de desarrollo sostenible
Madariaga., Fernando y Lobos L., Giovanni (2020) Receta de cocina en base a subproductos de la nuez. Costillas de cabrito con salsa de arrope, cerveza stout y cremoso de trigo mojado [en línea]. La Serena: Recetas de Cocina INIA. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/67654 (Consultado: ).
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