Sistemas de producción de bovinos de carne en la Patagonia Húmeda

Abstract

La estacionalidad productiva se ve como una de las amenazas o debilidades más relevantes de la ganadería bovina de la región de Aysén. Durante años se han desarrollado trabajos de investigación aplicada en la región, principalmente por el INIA Tamel Aike, los que han entregado alternativas prácticas para ser incorporadas por el sector productivo. Junto con profundizar esos estudios, es necesario que la información acumulada esté disponible para los usuarios finales. Con ese propósito, se presentó a financiamiento al concurso CORFO de Bienes Públicos para la Competitividad, el proyecto titulado “Desarrollo de un modelo para la toma de decisiones en base a estrategias de alimentación y manejo animal que permitan ampliar el período de abastecimiento con ganado bovino apto para faena en la Patagonia”. Este proyecto tuvo como objetivo general la generación de un modelo que facilite la toma de decisiones en base a estrategias de alimentación y manejo animal, que permitan romper la estacionalidad de abastecimiento con ganado bovino apto para faenamiento.