Agregación de valor del ovino en el territorio Patagonia Verde, Región de Los Lagos

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Autor:Lobos O., Iris; Icarte F., Juan (eds.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Jefe proyecto: Lobos O., Iris

Nombre proyecto: "Capacitación para la valorización sello de origen productos Silvoagropecuarios"

Código proyecto: BIP: 30341173

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: N° 456

El presente boletín da a conocer las acciones realizadas y los principales productos obtenidos a partir de la ejecución del proyecto y que se inician con el lanzamiento de éste en todas las comunas del TPV (Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Futaleufú y Palena) y que estuvo dirigido a las y los productores ovinos y funcionarios de las distintas instituciones del agro presente en el territorio. Fue así como se formó un grupo tecnológico que trabajó en agregación de valor al cordero y la oveja producida en el territorio mediante la elaboración de distintas preparaciones en torno al ovino.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/68370

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Citar esta publicación:
Lobos O., Iris y Icarte F., Juan (eds.) (2021) Agregación de valor del ovino en el territorio Patagonia Verde, Región de Los Lagos [en línea]. Osorno, Chile: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. N° 456. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68370 (Consultado: ).