Establecimiento y manejo de cultivo de la vid (vid vinífera), en la zona de microclima, de la Provincia General Carrera, Región de Aysén

Abstract

El éxito de una plantación de un viñedo para la producción de vinos, radica en primera instancia, en la correcta identificación de la variedad más adecuada para cada zona agroclimática. En este sentido, en base a resultados obtenido por INIA en la provincia General Carrera, se ha podido concluir que, desde el punto técnico y comercial, las cepas Pinot noir en tintas; Chardonnay y Sauvignon blanc en blancas, alcanzan su madurez fisiológica y contenido de sólidos solubles necesarios para la obtención de un vino.