Variedades de papa con buena aptitud para la fritura industrial y el consumo en fresco desarrolladas por INIA

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Autor:Muñoz D., Manuel; Uribe G., Marco

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental: Ficha Técnica INIA Remehue

N° Publicación: N° 220

Esta ficha técnica contiene material gráfico e información resumida de las últimas variedades de piel amarilla liberadas por INIA. Estas variedades tienen en común poseer buenas características para la fritura industrial en hojuelas y/o bastones, además de ser aptas para el consumo en fresco.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/68947

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Citar esta publicación:
Muñoz D., Manuel y Uribe G., Marco (2023-03) Variedades de papa con buena aptitud para la fritura industrial y el consumo en fresco desarrolladas por INIA [en línea]. Osorno, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Ficha Técnica INIA Remehue. N° 220. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68947 (Consultado: ).