Harinas no convencionales: harina de Lupino, ingrediente con potencial uso en la industria de alimentos
Autor:Sandoval V., Ana María; Vera Q., Luisa; Fulle C., Ronald; Moore, Francisca; Zuñiga R., Javier; Osorio, Claudio
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Póster INIA Carillanca
N° Publicación: N° 56
Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/68972
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N°3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades
Sandoval V., Ana María, Vera Q., Luisa, Fulle C., Ronald, Moore, Francisca, Zuñiga R., Javier y Osorio, Claudio (2022-10) Harinas no convencionales: harina de Lupino, ingrediente con potencial uso en la industria de alimentos [en línea]. Temuco, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Póster INIA Carillanca. N° 56. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68972 (Consultado: ).
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