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Producción vitivinícola en el secano de Chile Central

dc.contributor.authorDíaz G., Irina
dc.date.accessioned2020-12-15T01:37:56Z
dc.date.available2020-12-15T01:37:56Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttp://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR42177.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/6905
dc.description.abstractDesde sus inicios en la década de los 60, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) comenzó a trabajar en el desarrollo de investigación en los agroecosistemas del secano Mediterráneo de Chile central. Este trabajo fue realizado desde la Provincia de Cauquenes, donde se estableció el Centro Experimental Cauquenes, pionero en Chile, actualmente es el único establecimiento eregido en el secano, dedicándose a la investigación agrícola y pecuaria. El documento presentado a continuación ha sido inspirado en un territorio que tuvo un gran apogeo en el contexto histórico vitivinícola, Cauquenes fue llamada la capital del vino en Chile a mediados del siglo XIX. Es un territorio lleno de identidad, tradiciones, herencias culturales, aprendizajes ancestrales y poseedor de una forma de cultivar la vid que se ha ido trasmitiendo de generación en generación. Hemos querido entregar una mirada desde la ciencia y la tecnología pero sobre todo desde la base de un contexto histórico que nos hace reflexionar sobre el valor del patrimonio vitivinícola chileno.
dc.formatEL-37
dc.relation.ispartofBoletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.titleProducción vitivinícola en el secano de Chile Central
dc.typeMonografías
dc.numero.correlativo42177
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Raihuén
dc.placeofeditionVilla Alegre
dc.subject.spanishuva
dc.subject.spanishvino
dc.subject.spanishviticultura
dc.subject.spanishindustria del vino
dc.indicador.literaturaResumen
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA
dc.nombre.pdfEL-37/NR42177.pdf
dc.codigo.materia0940
dc.codigo.materia9921
dc.categoria.materiaE16
dc.numero.paginas128 p.
dc.relation.ispartofvolno. 418


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