Razas ovinas chilenas, un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional

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Autor:Barrientos M., Álvaro; Qüense A., Patricio; Melo M., Eugenio

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias; INACAP

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), vinculado al Ministerio de Agricultura, en alianza con el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, presentan el recetario “Razas ovinas chilenas y un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional”.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/69152

Objetivos de desarrollo sostenible

N°3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades

Citar esta publicación:
Barrientos M., Álvaro, Qüense A., Patricio y Melo M., Eugenio (2023-12) Razas ovinas chilenas, un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional [en línea]. Santiago, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69152 (Consultado: ).