Compuestos bioactivos en ajo

Thumbnail

Autor:Madariaga V., Monica; Serrano C., Alejandra; Ramirez A., Isabel; Molina D., Andrea; Freire L., Matias

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Rayentue

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: no. 424

Contenido: 8.1 Introduccion. 8.2 Cuantificacion de la concentracion de alicina y fenoles totales en ajos chinos y rosados obtenidos en la Región de O'Higgins. 8.3 Conclusiones. 8.4 Bibliografia.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/6933

Ver todos los artículos de este número
Citar esta publicación:
Madariaga V., Monica, Serrano C., Alejandra, Ramirez A., Isabel, Molina D., Andrea y Freire L., Matias (2020) Compuestos bioactivos en ajo [en línea]. Rengo: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 424. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6933 (Consultado: ).
FilenameSize
  NR42300.pdf207.6Kb