Cosecha
Autor:Tapia C., Francisco
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 101
El presente capítulo, entrega nociones básicas para la cosecha de un producto de calidad, definiendo con claridad los indices de cosecha para los diferentes destinos de industrialización de la aceituna. Aceituna aceitera. Aceituna de mesa: aceitunas verdes, aceitunas de color cambiante, aceitunas negras naturales. Recolección o cosecha: cosecha manual y mecánica
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/6972
Tapia C., Francisco (2003) Cosecha [en línea]. La Serena: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 101. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6972 (Consultado: ).