Manual de producción de garbanzos

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Autor:Tay U., Juan (ed.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Quilamapu

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: no. 143

Entre las especies de leguminosas de grano sembradas en Chile, el garbanzo de tamaño grande con un diámetro de 9 mm, es la leguminosa que registra los mayores precios en el mercado externo. Lo anterior debido a que este tipo de garbanzo tiene una gran demanda en el mercado internacional y a que, por condicionantes agroecológicas, no son muchos los países que pueden producir este tipo de garbanzo, como sí lo hace México. Históricamente, Chile siempre ha sido un exportador de esta leguminosa, llegando a vender al extranjero 5.162 toneladas en 1992. Sin embargo, esta cifra fue decreciendo en el tiempo, llegando en 2005 a exportar sólo 712 toneladas. La forma de revertir esta situación considera el uso de variedades mejoradas como Alfa-INIA, tal como se indica en este boletín. De manera que nuestro país tiene una buena oportunidad de consolidarse como productor de garbanzo de exportación importante. Sin embargo, es condición aumentar significativamente su superficie de siembra desarrollando economía de escala y estrategias de asociatividad. En lo estrictamente técnico, el uso de las variedades y tecnología que se recomiendan en el presente Boletín son, sin duda, un aporte fundamental para alcanzar la meta antes indicada.

Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/7093

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Citar esta publicación:
Tay U., Juan (ed.) (2006) Manual de producción de garbanzos [en línea]. Chillán, Chile: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 143. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/7093 (Consultado: ).