Optimización de la calidad de Palta Hass: Herramientas para enfrentar nuevos desafíos

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Autor:Defilippi B., Bruno; Ferreyra E., Raúl; Rivera S., Sebastián

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: no. 307

En este boletín se expondrán los principales factores ambientales, de manejo y fisiología del cultivo que inciden sobre la calidad postcosecha de la palta 'Hass', y se revisarán las principales herramientas tecnológicas de postcosecha para optimizar la calidad, uniformidad y extender la vida postcosecha del producto fresco, considerando la información reportada en la literatura internacional y los principales resultados de los estudios realizados en INIA durante los últimos años.

Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/7839

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Citar esta publicación:
Defilippi B., Bruno, Ferreyra E., Raúl y Rivera S., Sebastián (2015) Optimización de la calidad de Palta Hass: Herramientas para enfrentar nuevos desafíos [en línea]. La Cruz, Chile: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 307. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/7839 (Consultado: ).