Procedimientos optimos para la maduración forzada de paltas

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Autor:Arpaia, Mary Lu; Defilippi, Bruno; Rivera, Sebastian; Robledo M, Paula

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro de Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: no. 307

Es ampliamente conocido que las paltas corresponden a frutos de tipo climatericos donde los procesos asociados a maduración como ablandamiento y cambio de color, pueden ser gatillados por el uso de etileno

Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/7845

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Arpaia, Mary Lu, Defilippi, Bruno, Rivera, Sebastian y Robledo M, Paula (2015) Procedimientos optimos para la maduración forzada de paltas [en línea]. La Cruz: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 307. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/7845 (Consultado: ).