Sabor en palta Hass algo mas que solo aceite
Autor:González A, Mauricio; Morgan C, Alejandra; Busto R, Amaya; Defilippi, Bruno
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro de Regional de Investigación La Cruz
Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
N° Publicación: no. 307
Contiene: 7.1. Desarrollo, maduración y composicion de la palta. 7.2. Lipidos y acidos grasos. 7.3. Compuestos aromaticos. 7.4.Azucares. 7.5. Acidez y acidos organicos
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/7847
González A, Mauricio, Morgan C, Alejandra, Busto R, Amaya y Defilippi, Bruno (2015) Sabor en palta Hass algo mas que solo aceite [en línea]. La Cruz: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 307. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/7847 (Consultado: ).