Sotomayor S., Juan Pedro, Valenzuela G., Bismark, Lavín A., Arturo, Bordeu S., Edmundo (1980). Metodología para la investigación enológica (Microvinificación) [en línea]. Santiago, Chile: Boletín Técnico - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 39. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/26864 (Consultado: 5 de enero de 2025).