Entre 1967 y 1969 en la SubEstación Experimental Human se desarrollaron tres experimentos sobre uso de hojas y coronas de remolacha azucarera en la alimentación invernal de novillos de distinto peso. Se comparo la ganancia de peso lograda con alimentación en base a hojas y coronas solas o combinadas con coseta o con paja de trigo; ademas, se midió el efecto de la adición de una dosis de suplemento mineral a las hojas y coronas. En los tres experimentos, las mejores ganancias de peso vivo se lograron con la ración en base a coseta y hojas y coronas. Para novillos de tamaño pequeño (190 kg) y mediano (300 kg), las ganancias promedios obtenidas con tal ración pueden considerarse satisfactorias ya que alcanzaron a 0,62 y 0,70 kg diario, respectivamente. En novillos de tamaño grande (461 kg) el aumento diario fue de 0,60 kg, valor que, si bien en estos ensayos permitió alcanzar un peso adecuado de mercado (500-530 kg a salidas de invierno), podría ser insuficiente para las condiciones de una engorda mas acelerada. Los aumentos de peso obtenidos en base a coseta sola fueron notoriamente inferiores a los obtenidos en experimentos previos. En los tratamientos de hojas y coronas solas (con o sin suplemento mineral) el peso vivo solo se mantuvo o aumento ligeramente, siendo menos favorecidos los animales de tamaño grande. Su uso como único alimento no produjo trastornos de importancia en relación a diarreas, meteorismo y aforamiento, pero si algunos problemas de descalcificación, en especial en los novillos de tamaño grande, y sobre todo después de dos meses de suministro. Por ello se concluye que las hojas y coronas como único alimento tendrían utilidad en aquellas situaciones en que solo se requiera lograr ligeras ganancias de peso y por periodos no superiores a 50-60 días; para lapsos mayores seria recomendable la inclusión de otros alimentos