El objetivo principal del estudio, consistió en determinar el comportamiento de los precios y volúmenes mensuales de ajos transados, tanto en el mercado interno como externo, para evaluar la posición actual y futura de Chile, de este producto en especifico, frente al Mercado Común del Sur, MERCOSUR. Para tal efecto, se realizo un análisis de regresión múltiple, mediante el método de los mínimos cuadrados ordinarios. Los datos originales se llevaron a su expresión logarítmica, ya que con esta medida se observo que el estadístico de correlación múltiple aumentaba, para cada variable en estudio.