Parámetros de calidad en Murtilla
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Editor
Instituto de Investigaciones Agropecuarias
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Fecha
2024-07
Resumen
La murtilla (Ugni molinae Turcz) es una especie frutal nativa de Chile que produce bayas globosas comestibles, las cuales se desarrollan estacionalmente entre los meses de abril y mayo. En la Región de La Araucanía, la floración inicia en diciembre, la cuaja en febrero y la maduración en abril. Los frutos maduros presentan diversidad de colores y
tamaños, dependiendo del origen de los ecotipos.
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Obra licenciada bajo CC BY-NC-SA 4.0
