El presente trabajo se enmarca en el estudio “Desarrollo de un plan de acción para la sustentabilidad de la ganadería bovina, hacia la carbono neutralidad”, impulsado y apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) entre 2022 y 2024, el cual ha contado con la activa participación del Comité de Sustentabilidad de Ganadería Bovina, coordinado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA). Este comité reúne a distintos actores claves de la producción de leche y carne de Chile, estando formado tanto por representantes del sector privado como público, a través de asociaciones de productores, empresas e industrias, ONG’s, Consorcio Lechero, Corporación de la Carne, la academia, la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO) y profesionales del Ministerio de Agricultura.