Degradabilidad ruminal de harina de pescado con secado directo e indirecto mediante el método in situ

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Estudio se realizó para evaluar la degradabilidad potencial y efectiva, fracción soluble y tasa de degradación, de la proteína y materia seca de dos tipos de harinas de pescado: secado directo e indirecto. Se uso la técnica in situ de degradabilidad ruminal según Orskov y Mc Donald (1979) con un bovino adulto, hembra, fistulado en el rumen y con 840hg. De peso. La dieta del animal consistió en pradera y 2 kg de concentrado/día, parcializado en 1 kg mañana y tarde, comenzando 5 días antes del estudio. Cada harina fue sometida a cuatro tiempos de incubación (2, 4, 6, 12 y 24 horas) con 3 repeticiones/tiempo totalizando 6 observaciones para cada tipo de harina. Los valores promedios de cada horario se evaluaron con 3 tazas de pasaje (2, 5, 8 %/hr) determinando así la degradabilidad efectiva. La degradabilidad potencial (%) para proteína y materia seca fue respectivamente de 38,96 y 31,23 para harina con secado directo y de 35,10 y 25,33 en el caso del secado indirecto. La fracción soluble, (%) para proteína y materia seca fue respectivamente de 27,05 y 22,00 para la harina de secado directo y de 23,39 y 17,68 en el caso de la de secado indirecto.
Fecha
1996
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/53997

Cita Bibliográfica

Sorhaburu P., Pedro A (1996). Degradabilidad ruminal de harina de pescado con secado directo e indirecto mediante el método in situ [en línea]. Valdivia: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/53997 (Consultado: 18 de septiembre de 2024).


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