Se realizo el análisis económico de un sistema de producción de carne bovina y otro de ovinos, evaluados en la precordillera de Ñuble. Ambos sistemas fueron analizados para superficies de 65, 90 y 500 ha. El nivel de precios de insumos corresponde a diciembre de 1983 y los de la carne, a los meses de venta de los animales (marzo y diciembre de 1983, para bovinos y ovinos, respectivamente), expresados en moneda de diciembre de 1983. Se considero una tasa de interés real anual de 8% para el capital fijo y 14% para capital circulante. Se calculo el ingreso bruto, costo medio variable por kilogramo de P.V. y rentabilidad del capital. También se realizo un análisis de sensibilidad a la variación del precio de la carne. La mayor incidencia en los costos totales de producción bovina corresponde al ítem alimentación (52,4%), seguido de los intereses al capital invertido (31,4%); en ovinos, la incidencia de tales ítemes fue de 61,2 y 21,3%, respectivamente. Las cifras obtenidas en rentabilidad para cualquier superficie bovina y ovina, fueron inferiores a la tasa de interés utilizada en el estudio (14%). Un alza del precio base utilizado para la carne ovina del 37,4%, produciría ingresos suficientes para obtener un sistema de producción rentable en las tres superficies estudiadas; en cambio, en el sistema bovino, es necesario un alza de precios superior al 60,3% para obtener una rentabilidad similar al interés real utilizado en el estudio, lo que produciría, en consecuencia, una mejor adecuación de la relación de precios insumo/producto