Calafatillo: otra especie del género Berberis alta en antioxidantes
Autor(es)
Jefe proyecto
Código proyecto
PYT-2017-0488
Serie Documental
N° Publicación
no. 42
Resumen o contenido
El calafate es una de las especies más estudiada dentro del género Berberis, sin embargo, la información del calafatillo es limitada. Por ello, el siguiente informativo se suma a otros recientemente publicados por INIA con el fin de destacar algunos frutales nativos chilenos que poseen potencial uso en la industria de alimentos.
Fecha
2020
Cita Bibliográfica APA
Mc Leod B., C, Pino Q., M, Zamora V., O, Vergara, C, Domínguez, E & Aguila M., K. (2020). Calafatillo: otra especie del género Berberis alta en antioxidantes. Santiago, Chile: Informativo INIA La Platina, no. 42. 4 p. https://hdl.handle.net/20.500.14001/3972 (Consultado el 4 de septiembre de 2025).