El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a través del Centro Regional Carillanca, en Temuco, localidad de general López, comuna de Vilcún, al fomentar el desarrollo de la fruticultura regional en los últimos años, ha tenido como principal objetivo generar información para la zona sur mediante la investigación aplicada. Un trabajo iniciado, en la década del 80 y mantenido hasta la fecha, ha significado la búsqueda de nuevas alternativas frutícolas con adaptabilidad a las especiales condiciones agroecológicas de la zona. Entre éstas destaca el avellano, especie introducida al país por inmigrantes europeos, que en los últimos 4-6 años ha despertado un gran interés por parte de los agricultores de la zona e inversionistas a interesarse por este rubro. Lo anterior, porque existe una demanda creciente por avellanas por parte de la industria agroalimentaria, en particular para elaboración de chocolates, helados, cremas y confites. INIA Carillanca, ha ejecutado el proyecto “Programa de mejoramiento y difusión de tecnologías de polinización del Avellano Europeo, para aumentar la productividad del cultivo en el sur de Chile” con fondos de INNOVA CORFO, productores asociados y propios, lo que ha permitido generar valiosa información para mejorar la polinización y cuaja del avellano bajo las condiciones climáticas del sur de Chile. Estos conocimientos se han traspasado a los productores de avellana a través de actividades programadas en el proyecto anteriormente señalado como: unidades demostrativas, seminarios, misiones tecnológicas, pasantía, traídas de expertos internacionales, video, talleres y manual técnico de polinización. La presente publicación aborda tópicos como: ciclo reproductivo del avellano, material vegetal, establecimiento del avellano y sus cultivares polinizadores, manejo agronómico de los polinizantes durante la fase de post plantación y nuevas tecnologías de polinización.