Las herramientas de gestión y planificación con que cuentan los productores para administrar mejor sus explotaciones agrícolas, han presentado un cambio sustancial en la última década, principalmente a través de los avances en las técnicas de gestión económica y las nuevas herramientas implementadas por los Centros de Gestión. Por otra parte, el riesgo en el sector agropecuario no sólo depende de lo que ocurre en nuestro país, sino que también está influenciado por las variaciones económicas que pueden ocurrir en los principales mercados externos. Por tanto, los productores deben estar atentos a la evolución de los precios de sus rubros en los principales mercados internacionales. Este escenario produce cada día más desafíos para los productores, y la gestión productiva y económica local y nacional. En este contexto el presente boletín entrega importante información de conceptos y herramientas, incluido un programa computacional, para una mejor gestión empresarial del negocio agrícola.