Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo

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N° Publicación
no. 70
Resumen o contenido
En Oriente es una de las hojas verdes más populares, conocida como "Tah Tsai", en China, o como “cuchara de mostaza”, por sus hojas en forma de cuchara o “roseta Choy Bok”. Tiene sabor suave y robusto que queda muy bien en el salad mix, salteados y sopas.
Fecha
2017
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/4844

Cita Bibliográfica

Contreras S., Cornelio, Salas F., Claudio, Arancibia A., Verónica, Muñoz C., Luis Felipe, Ibacache A., Gonzalo, Astudillo O., Carlos, Campos Y., Jacqueline (2017). Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo [en línea]. La Serena, Chile: Informativo INIA Intihuasi. no. 70. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4844 (Consultado: 12 de diciembre de 2024).


Obra licenciada bajo