Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo
Autor(es)
Serie Documental
N° Publicación
no. 70
Resumen o contenido
En Oriente es una de las hojas verdes más populares, conocida como "Tah Tsai", en China, o como “cuchara de mostaza”, por sus hojas en
forma de cuchara o “roseta Choy Bok”. Tiene
sabor suave y robusto que queda muy bien en
el salad mix, salteados y sopas.
Fecha
2017
Tema(s)
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/4844
Cita Bibliográfica
Contreras S., Cornelio, Salas F., Claudio, Arancibia A., Verónica, Muñoz C., Luis Felipe, Ibacache A., Gonzalo, Astudillo O., Carlos, Campos Y., Jacqueline (2017). Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo [en línea]. La Serena, Chile: Informativo INIA Intihuasi. no. 70. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4844 (Consultado: 12 de diciembre de 2024).
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