Durante tres temporadas (1979-1982), se evaluó el potencial de producción de carne de praderas permanentes de trébol blanco ballica bajo condiciones de riego de la IX región. Se utilizo una superficie de 4 ha, subdivididas en 8 potreros de 0,5 ha cada uno, los que anualmente recibieron una Fertilización de 48kg de N, 26,2kg de P y 25kg K por ha. La evaluación se realizo con toretes Overo Negro de un peso inicial de 209 a 258kg, utilizándose un sistema de pastoreo rotativo desde comienzos de primavera. La carga animal se ajusto de acuerdo a la disponibilidad de forraje y los animales se retiraron del ensayo al alcanzar un peso vivo de 482, 447 y 356kg, para la primera, segunda y tercera temporada, respectivamente. Los resultados indican que con este tipo de praderas, mas una suplementación mineral, es posible obtener 1.000 a 1.200 kg de P.V. neto, por hectárea, con una ganancia promedio de 3,9 kg/ ha/dia, soportando una carga de 2,8 a 3,1 U.A./ha. Al relacionar los valores de producción de P.V./ha con el potencial de producción de leche medido anteriormente en la misma pradera, se puede establecer una relación de producción de litros de leche : kilos de carne de 11,9 a 13,7 : 1