Peteroa-INIA es una nueva variedad de triticale (XTriticosecale Wittmack), creada por el Proyecto de Mejoramiento de Trigo del Centro Regional de Investigación Carillanca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). El cruzamiento se efectuó en 1993 y correspondió a: Tca 3050-90//Tca 28-87/ Temu 351-87, donde los dos progenitores Tca eran líneas avanzadas de triticale y Temu 351-87 una línea avanzada de trigo (Triticum aestivum L.) alternativo, todas desarrolladas en Carillanca. Su pedigree fue TT-6148-t-3t-2t y su denominacion interna Tca 3504-99. Es una variedad de habito de desarrollo alternativo, con un periodo desde siembra a espigadura de 6 y 15 días mas largo que el de las actuales variedades comerciales Calbuco-INIA y Tolhuaca-INIA, respectivamente. Su altura de planta promedio fue de 108 cm, 30 cm mas corta que la de las variedades mencionadas. Posee una espiga compacta, barbada, de color pardo claro, y su peso de 1.000 granos vario entre 36,3 y 41,8 g. Es resistente al ataque de polvillo estriado y de la hoja, y su rendimiento promedio en tres años de ensayos y tres localidades alcanzo 10,37 t ha-1. El análisis de calidad panadera lo asimila a un trigo suave, y en análisis bromatológicos del grano destaco por su mayor contenido de proteína y mejores índices generales que los de Calbuco-INIA, la variedad mas utilizada actualmente en la zona sur de Chile para alimentación animal