El congreso abordó los desafíos de la agricultura latinoamericana, especialmente en el cultivo de papa, frente al cambio climático, buscando una producción sostenible que garantice seguridad alimentaria y sustento para los agricultores. Se presentaron avances en investigación, diagnóstico y control de enfermedades emergentes, así como la importancia de conservar el patrimonio genético de las papas nativas. También se discutió el papel de la genética y la tecnología para mejorar la resistencia del cultivo, reducir costos e impacto ambiental. Además, se destacó el valor nutricional de la papa, su industrialización y el potencial de producción de semillas en Chile y Latinoamérica.