En la producción de semillas, es esencial la obtención de semillas de alta calidad, estimada a través de la germinación y vigor, por lo que se busca optimizar y mejorar los sistemas de producción y post cosecha. Dentro de los procesos de producción, la temperatura observada en el periodo de formación y desarrollo de las semillas afecta procesos metabólicos, las tasas de crecimiento y composición de las mismas. En este estudio se pretende evaluar el efecto de las temperaturas de diferentes zonas de producción en la calidad y rendimiento de semillas de pimentón (Capsicum annuum L.) y tomate (Lycopersicon esculentum Mill.). Para realizar la evaluación se tomaron semillas de tomate variedad Tx712 y de pimentón variedad 4p150 provenientes de distintas localidades de producción. Las semillas fueron caracterizadas físicamente y sometidas a pruebas de germinación y vigor. En paralelo, se trabajo con el registro de temperaturas de la temporada de producción; las temperaturas fueron llevadas a distintas expresiones de unidades de calor, las que sirvieron para categorizar las zonas de producción. Al final del estudio se pudo observar que no existen diferencias respecto a la calidad expresada como germinación y características biométricas de las semillas provenientes de distintas localidades producidas bajo distintas condiciones térmicas. Sin embargo, el vigor de las semillas tanto de pimentón y tomate se vio afectado. La mejor calidad de semilla en tomate se observo en semillas producidas bajo regímenes estables de acumulación diaria de unidades de calor y en semillas de pimentón cuando se contabilizo un bajo numero de días con temperaturas sobre 30 grados C