Los cultivos anuales más sembrados en Chile son trigo y avena, con una superficie total de 222 mil 705 y 74 mil 617 hectáreas, respectivamente. De éstos, el 48 y el 53% de la superficie nacional se siembra en la Región de La Araucanía (ODEPA, 2019). Sin embargo, los cambios producidos en el clima están afectando directamente la disponibilidad del recurso hídrico natural (intensidad y cantidad de precipitaciones) en los períodos de crecimiento y desarrollo más importantes de dichos cereales.