Un exceso de polen, encargado de la fecundación del fruto, puede provocar un aborto o muerte de la flor y, por consiguiente, menor producción de fruta. El exceso de polen proviene de dos fuentes principales (de huertos aledaños al cultivar Serr, del propio árbol, cuando adulto). En este articulo se presentan las soluciones al problema mediante la eliminación de los amentos y bloqueo de la síntesis del etileno