Durante la pandemia de COVID-19 colapsó el mercado mundial de la lana, por lo que la carne se convirtió en la principal fuente de ingreso para las explotaciones ovinas. En la Región de Magallanes, este mercado es transparente y orientado a la exportación, destacando un sistema de pago diferenciado por peso: a mayor peso de la carcasa, mayor es el precio por kilo que recibe el productor.