El presente articulo entrega antecedentes de riego, nutrición, variedades y manejo sanitario para repollo, coliflor, brócoli. Estas tres especies, así como otras brassicas, se adaptan bien al clima frio de la Araucanía y otras regiones del sur. Es importante hacer notar la necesidad de incorporar cal en caso de déficit de calcio y pH menor a 6,0; ya que con pH menores el desarrollo se afecta y además se favorece la aparición de enfermedades como hernia de las coles