Alternativas de uso de subproductos de la elaboración de aceite de oliva

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INIA Intihuasi

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Autor(es)
Vergara, Cristina
Arancibia A., Verónica
Institución
Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Jefe proyecto
Arancibia A., Verónica
Nombre proyecto
"Transferencia valorización de la olivicultura para la comuna de Freirina"
Código proyecto
BIP: 40031773
Serie Documental
Cápsula Radial INIA Intihuasi
N° Publicación
Nº 642
Resumen o contenido
Estudio que busca dar valor agregado a los subproducto de la elaboración de aceite de olivas. Dentro del proyecto del Programa Zonas Rezagadas del Gobierno Regional de Atacama.
Fecha
2024
Tema(s)
aceite de oliva
subproducto
elaboracion de aceite
Region(es)
Región de Atacama
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/69264

Cita Bibliográfica

Vergara, Cristina, Arancibia A., Verónica (2024). Alternativas de uso de subproductos de la elaboración de aceite de oliva [en línea]. La Serena, Chile: INIA Intihuasi. Cápsula Radial INIA Intihuasi. Nº 642. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69264 (Consultado: 21 de noviembre de 2024).

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