Silva S., J.R., Silva V, Carlos (1982). Efecto del reemplazo del caseinato de sodio por plasma sanguíneo deshidratado en pate [en línea]. Alimentos. v. 7(3) p. 9-15. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/50998 (Consultado: 18 de septiembre de 2024).