Con un número de productores de arroz muy cercano al de Chile y en un clima templado como el nuestro, Australia se ha desarrollado como exportador de cereal y tiene los rendimientos más altos del mundo. Algunas claves: fuerte inversión privado-pública en tecnología, capacitación permanente, monitoreo continuo, organización de toda la cadena agroindustrial. El autor presenta sus impresiones de la Gira tecnológica realizada a Australia junto a otros representantes del sector